¡Hola, amigos! Es un gusto enorme acompañarlos hoy para compartirles uno de mis talentos más preciados: la elaboración de tortas de cumpleaños. Y aunque no me considero una profesional, ya que siempre las hago para mi familia, disfruto muchísimo cada momento del proceso.
En lo que va de año, he tenido el placer de crear tres tortas de cumpleaños muy especiales: una para mí, otra para mi esposo y una más para mi hijo menor. Cada una fue un desafío diferente, pero al final, la satisfacción de verlas terminadas y el disfrute de mis seres queridos no tienen precio.
Mi Cumpleaños #40: Un Sueño de Quinceañera Hecho Realidad
Para mi cumpleaños número 40, decidí que no quería comprar la torta; quería hacerla yo misma. al principio, la diseñé en mi mente: deseaba recrear un diseño que pareciera de quinceañera. ¿La razón? Cuando cumplí mis 15 años, mi torta no fue exactamente como esperaba. Las circunstancias no lo permitieron; acabábamos de mudarnos de ciudad y, aunque celebraron mi cumpleaños, no pude usar el vestido rosado que quería ni tener una torta de ese color. Así que este era mi momento.
Hello, friends! It's a great pleasure to join you today to share with you one of my most precious talents: making birthday cakes. And although I don't consider myself a professional, since I always make them for my family, I thoroughly enjoy every moment of the process.
So far this year, I have had the pleasure of creating three very special birthday cakes: one for me, one for my husband and one for my youngest son. Each one was a different challenge, but in the end, the satisfaction of seeing them finished and the enjoyment of my loved ones was priceless.
My 40th Birthday: A Quinceañera Dream Come True
For my 40th birthday, I decided I didn't want to buy the cake; I wanted to make it myself. At first, I designed it in my mind: I wanted to recreate a design that looked like a quinceañera. The reason? When I turned 15, my cake didn't turn out exactly as I had hoped. Circumstances didn't allow it; we had just moved cities and, although they celebrated my birthday, I couldn't wear the pink dress I wanted or have a pink cake. So this was my moment.
La preparé de forma casera y la rellené con varias capas de Nutella. Sí, admito que después la sentí bastante dulce, ¡pero nos la comimos toda! Quedé muy satisfecha con el resultado y la decoración fue estupenda. Fue como revivir mis 15 años: me vestí de rosado y mi torta fue totalmente de quinceañera. ¡Todo me encantó!
La Sorpresa para Mi Esposo: Un Meme Comestible
Otra de mis creaciones la realicé para el cumpleaños de mi esposo. Quise darle una sorpresa, así que le preparé una deliciosa torta de tres leches, que a ambos nos fascina. Lo más divertido fue la decoración: le pusimos un meme que se relacionaba perfectamente con su personalidad y nuestra realidad. Como a él no le encanta el estrés de las celebraciones, el mensaje era muy gracioso: "A ti no te gusta celebrar, ¡pero a nosotros sí!".
Me gustó mucho esta torta porque el bizcocho creció bastante. No sé por qué a veces los bizcochos suben más que otros, si técnicamente sigo los mismos pasos. Sea como sea, esta torta de tres leches, de forma rectangular, quedó riquísima y a todos nos encantó.
I made it homemade and filled it with several layers of Nutella. Yes, I admit that it felt quite sweet afterwards, but we ate it all! I was very satisfied with the result and the decoration was great. It was like reliving my 15th birthday: I wore pink and my cake was totally quinceañera, I loved it all!
The Surprise for My Husband: An Edible Meme
Another one of my creations I made for my husband's birthday. I wanted to surprise him, so I made him a delicious tres leches cake, which we both love. The most fun was the decoration: we put a meme on it that related perfectly to his personality and our reality. Since he doesn't love the stress of celebrations, the message was very funny: “You don't like to celebrate, but we do!”.
I really liked this cake because the cake grew quite a bit. I don't know why sometimes cakes rise more than others, if I technically follow the same steps. Be that as it may, this tres leches cake, rectangular in shape, turned out delicious and we all loved it.
El Reto de las Dos Tortas para Mi Hijo Diego Y mis últimas creaciones en lo que va de año fueron dos tortas que hice para el cumpleaños número 8 de mi hijo Diego. Él quería una de su juego favorito, Roblox. Escogió los personajes que llevarían las tortas, lo cual es muy práctico y económico: los imprimí y listo.
Elaboré una torta de dos pisos; para el de abajo usé un molde más alto que había comprado, y para el de arriba, que era más pequeño, improvisé con una ollita, ¡porque no tenía ese molde específico! Las primeras capas de merengue no me convencieron, así que me las ingenié y con la segunda capa la apariencia mejoró muchísimo.
Me gustó el resultado, aunque no quedé totalmente satisfecha con el tono del color azul. Aun así, la combinación general de la torta me encantó. Y para complementar, preparé una segunda torta de tres leches, usando los mismos tonos de la anterior. ¡Logré mi meta de hacer ambas tortas en un día tan ajetreado! Finalmente, a mi hijo le encantaron sus tortas y yo quedé complacida con el resultado.
The Two Cake Challenge for My Son Diego And my latest creations so far this year were two cakes I made for my son Diego's 8th birthday. He wanted one from his favorite game, Roblox. He chose the characters that would be on the cakes, which is very practical and economical: I printed them and that's it.
I made a two-tiered cake; for the bottom one I used a taller mold I had bought, and for the top one, which was smaller, I improvised with a small pan, because I didn't have that specific mold! The first layers of meringue did not convince me, so I managed and with the second layer the appearance improved a lot.
I liked the result, although I wasn't totally satisfied with the shade of blue. Still, I loved the overall combination of the cake. And to complement it, I made a second tres leches cake, using the same shades as the first one, and I achieved my goal of making both cakes in one busy day! In the end, my son loved his cakes and I was pleased with the result.
Mis Pendientes de Repostería Debo confesar que todavía tengo que trabajar mucho con el tema de las boquillas. Aún no sé manejarlas bien y, aunque tengo muchísimas, no sé qué diseños diferentes crear con cada una.
Es cuestión de práctica; siempre me digo que lo practicaré y luego lo olvido con el ajetreo del día a día. Cada creación es para un día especial y por eso las hago con tanto entusiasmo y cariño. Veamos cuáles serán mis próximos diseños en lo que queda de año. ¡Acompáñenme en esta dulce aventura!
My Baking Earrings I must confess that I still have a lot of work to do with nozzles. I still don't know how to handle them well and, although I have a lot of them, I don't know what different designs to create with each one.
It's a matter of practice; I always tell myself that I will practice it and then I forget in the hustle and bustle of everyday life. Each creation is for a special day and that's why I make them with so much enthusiasm and love. Let's see what my next designs will be for the rest of the year, join me in this sweet adventure!
Imágenes propias de Yeli Marín. Utilicé el traductor DeepL para compartirles la versión inglesa y la aplicación Canva para la foto de miniatura/ Own images by Yeli Marín. I used the translator DeepL to share with you the English version and the Canva application for the thumbnail photo.