English
Combining Citrus Fruits
Currently there are many combinations to generate drinks with the ability to provide our body with vitamins, proteins and energy necessary for good performance, but for some reason I do not know citrus cocktails have always managed to capture my attention exponentially, which has allowed me to know over time a number of mixtures that are extremely delicious and at the same time become the fight against disease and natural wear of our body.
Español
Combinando Frutas Cítricas
En la actualidad existen muchas combinaciones para generar bebidas con la capacidad de aportarle a nuestro cuerpo las vitaminas, proteínas y energías necesarias para un buen desempeño, pero por alguna razón que desconozco los cócteles cítricos Siempre han logrado captar mi atención de manera exponencial, lo cual me ha permitido conocer a lo largo del tiempo una serie de mezclas que resultan extremadamente deliciosas y al mismo tiempo se convierten en la lucha contra las enfermedades y el desgaste natural de nuestro organismo.
Design created with Canva / Diseño creado con Canva
Today I present a combination perhaps somewhat unknown to many, but whose result is very refreshing and at the same time is a cocktail full of vitamin C and other substances that help fight cholesterol, constipation and at the same time favors the immune system, the natural restoration of the skin and the maintenance of bones, muscles and joints. We are talking about a powerful juice, whose flavor is amazing, since it is a preparation made from Curuba, Orange and Mandarin Lemon.
El día de hoy Les presento una combinación quizás un tanto desconocida para muchos, pero cuyo resultado es muy refrescante y al mismo tiempo constituye un cóctel lleno de vitamina C y otras sustancias que ayudan a combatir el colesterol, el estreñimiento y al mismo tiempo favorece al sistema inmunológico, la restauración natural de la piel y el mantenimiento de huesos, músculos y articulaciones. Estamos hablando de un jugo potente, cuyo sabor es alucinante, puesto que se trata de una preparación elaborada a base de Curuba, Naranja y Limón Mandarino.
Ingredients
- 1 Large Orange
- 1 Medium Mandarin (Lemon Citrus × limonia)
- 3 Large Curubas (Passiflora Supersección Tacsonia p.p.)
- 1 liter of water
- 5 Spoonfuls of sugar
Ingredientes
- 1 Naranja Grande
- 1 Limón Mandarino Mediando (Lemon Citrus × limonia)
- 3 Curubas Grandes (Passiflora Supersección Tacsonia p.p.)
- 1 Litro de agua
- 5 Cucharadas de Azúcar
Preparation
To obtain a juice with a pleasant texture and 100% liquid, it is necessary as a first step to squeeze the oranges and the lemon over a strainer, in this way we are making sure that the seeds of the fruits are left behind, as well as some pieces of the same that are detached as it is being processed, we can momentarily keep the combined juice in a small glass, to use it later in our juice.
Preparación
Para lograr un jugo de textura agradable y 100% líquido es necesario como primer paso exprimir las naranjas y el limón sobre un colador, de esta manera nos estamos asegurando que las semillas de las frutas se queden atrás, al igual que algunos trozos de la misma que se van desprendiendo a medida que se va procesando, podemos conservar momentáneamente el zumo combinado en un pequeño vaso, para luego usarlo dentro de nuestro jugo.
Afterwards, we start pouring into our blender all the previously peeled curuba, as well as the liter of water, the orange and lemon juice and finally the sugar. It is important to highlight that due to the extremely acidic conditions of this preparation, the amount of sugar is essential to contribute to a balance of flavors and freshness.
Posteriormente, comenzamos a verter dentro de nuestra licuadora la totalidad de la curuba previamente pelada, así como el litro de agua, el zumo de la naranja y el limón y por último el azúcar, es importante resaltar que por las condiciones extremadamente ácidas de esta preparación la cantidad de azúcar resulta ser fundamental para contribuir en un equilibrio de sabores y frescura.
We activate our blender at maximum speed and wait for all the components to mix perfectly, initially the tone of our juice starts making something pale and with abundant foam, but little by little this shade is left behind to give way to a bright and delicious result.
Accionamos nuestra licuadora a máxima velocidad y esperamos a que todos los componentes se mezclen de manera perfecta, inicialmente el tono de nuestro jugo empieza haciendo algo pálido y con abundante espuma, pero poco a poco ese matiz va quedando atrás para darle paso a un resultado brillante y delicioso.
Once the liquefying process is finished, it is necessary to strain again all our preparation, since the curba, as it turns out to be a fruit somewhat related to the parchita, therefore, is abundant in seeds, which must be removed in its entirety to enjoy a friendly juice with our palate.
Una vez finalizado el proceso de licuado es necesario volver a colar toda nuestra preparación, ya que la curba, Resulta ser una fruta algo emparentada con la parchita, por lo tanto, es abundante en semillas, las cuales deben ser retiradas en su totalidad para disfrutar de un jugo amigable con nuestro paladar.
The end result is an orange-colored juice whose freshness and health benefits are enormous, its texture is perfect and its aroma unmistakable. It is the ideal companion for hot days or for a breakfast full of vitamins and minerals, since it turns out to be an effective complement that allows us to gain energy, enjoy life and feel a little happier.
El resultado final es un jugo de color naranja cuya frescura y beneficios para la salud son enormes, su textura es perfecta y su aroma inconfundible. Es el acompañante ideal para días calurosos o para un desayuno cargado de vitaminas y minerales, puesto que Resulta ser un complemento eficaz que nos permite ganar energías, disfrutar de la vida y sentirnos un poco más felices.
