Kolang kaling merupakan buah yang berasal dari pohon aren. Kolang kaling memiliki banyak nutrisi yang baik untuk tubuh seperti fosfor, karbohidrat, kalsium, protein, serat, zat besi, lemak, dan kalori. Kolang kaling enak untuk dibuat sebagai camilan, seperti manisan ataupun campuran kolak.
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Seger
Ada banyak resep cara membuat manisan kolang kaling di Internet. Manisan kolang kaling yang satu ini agak beda. Karena dibuat langsung oleh Saya yang suka bereksperimen dengan bahan dan resep wkwkwk. Manisan kolang kaling yang ini rasanya unik, bisa memberikan sensasi segar. Cocok dimakan saat cuaca lagi panas-panasnya.
Berikut merupakan bahan-bahan yang harus disiapkan :
- Kolang Kaling
- Syrup Kurnia Merah
- Gula Pasir
- Daun Jeruk Purut
- Jeruk Nipis
.
Cara Membuat
- Cuci bersih kolang kaling dan daun jeruk purut.
- Rebus kolang kaling dalam air hingga mendidih, tiriskan.
- Masukkan ke dalam panci sedikit air, gula, syrup, sesuai selera. Aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan daun jeruk purut.
- Masukkan kolang kaling, rebus hingga mendidih. Tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis. Jangan terlalu banyak, nanti keaseman. Kemudian dinginkan.
- Simpan dalam wadah, diamkan seharian agar syrup dan gula bisa meresap dengan baik ke dalam kolang kaling.
- Manisan kolang kaling seger siap dinikmati
Sekian resep manisan kolang kaling seger ala @arniall Terima kasih sudah membaca Semoga resepnya bermanfaat