Hemos escuchado y leído diferentes opiniones acerca de la propiedades benéficas que contiene el aceite de coco para la salud de las personas, por ejemplo: reduce el colesterol en la sangre o te ayuda a perder peso y mucho más. Pero ¿Qué tan verdadero es esto? Según un informe de la asociación americana del corazón (American Heart Association) el aceite de coco contiene el 82% de grasas saturadas las cuales aumentan el colesterol malo. Según este articulo el aceite de coco tiene muchisimo mas grasas saturadas que la mantequilla (63%) y la manteca de cerdo (39%).
¿Será realmente malo este producto? Por lo pronto voy a buscar alternativas y dejar de usar aceite de coco en las comidas. Por otro lado el aceite de coco es excelente para el cabello y la piel. Aún vale la pena usalo por fuera.
Aqui el link con el informe: http://circ.ahajournals.org/content/early/2017/06/15/CIR.0000000000000510