Para asegurarnos de que un empleado ha realizado su trabajo correctamente se podrían establecer objetivos verificables para cada día laboral. En algunos trabajos no se podría implementar, pero en otros sí. Por ejemplo, si eres programador y tienes que crear X programas al día, cuando acabes, puedes anotarlo en el smart contract para que guarde la información y te recompense a final de mes. Si no lo haces y mientes al smart contract, al final te acabarías delatando, pues los clientes reclamarían al no haber recibido sus programas.
Respecto a lo de adquirir propiedad sin notario, es díficil de momento, sí. Pero en el largo plazo, no lo veo descabellado con el auge del mercado de las criptomonedas.
RE: Los contratos inteligentes o "smart contracts"