Hola amigos Stemians 💙
Es un desayuno ideal muy nutritivo pues contiene leche y huevo, los cuales aportan proteínas, vitaminas y nutrientes. Aunque tambien hace de una cena ideal 👌
Su preparación es muy sencilla y en sus ingredientes varía el gusto y disponibilidad de cada uno, se pueden hacer sin leche - sin huevo y sin mantequilla además no es necesario colocarle levadura.
Para esta preparación yo utilice lo siguiente:
🔹Harina de trigo.
🔹Huevo.
🔹Leche.
🔹Azúcar.
🔹Vainilla.
🔹Mantequilla.
🔹Queso.
Cuando suelo cocinar casi nunca utilizo medidas, (solo para el arroz, puesto que es necesario 😅) todo lo hago al cálculo.
Les explicaré brevemente cómo fue el proceso de preparación (no tome fotos porque no contaba con la idea de publicarlo por aquí.)
Comencemos... 🙌
🔹Para empezar. Mezclamos todo en una tazón, añadimos aproximadamente dos tazas de harina de trigo, (de las de café) y media de azúcar, (la misma taza de café) tres tazas de agua tibia, y una cucharadita de vainilla y batimos con un tenedor o un "batidor."
🔹Luego* añadimos el huevo y media taza de leche, para continuar batiendo hasta tener una consistencia homogénea.
[En un sartén o budare caliente, pasamos una servilleta humedecida en aceite por la superficie]
🔹Procedemos añadir con una cuchara sopera, una cucharada llena de la mezcla en el sartén previamente humedecido en aceite.
🔹 Esperamos que se doren de un lado, para girarlas hacia el otro. (Observarás como la mezcla se va cocinando del lado caliente del budare o sartén, porque se nota cuando se va secando la mezcla)
🔹 Luego las sacamos, y agregamos mantequilla y queso, las enrollamos y listo.
¡ A comer !
Está fue mi cena de hace unos días, mientras que para el resto de mi familia fueron unas empanaditas express..
Complaciendo a la princesa Miah 👸
En el gusto está el sabor. Muchas otras personas las preparan de distintas maneras y las enciman unas con otras para añadirle miel 🍯 o arequipe. También las llaman de otra manera.
¿Tú como la llamas?
Tortilla, panqueques o paquecas.