Hola a todos. Hoy preparé unas ricas polvorosas para merendar con mi hija mayor. Éstas galletas me traen recuerdos de cuando estaba en el liceo, casi todos los días pasaba por la panadería y compraba una bolsita con 10 polvosoras, divinas. Pero nada como lo hecho en casa. Por eso decidí aprender a hacerlas y te ayudan a complementar cualquier evento que tengamos (cumpleaños, para regalar, una merienda, bautizo, boda, entre otros). Las polvorosas tienen un sabor particular, se te deshacen en la boca como polvo, de ahí viene su nombre. Acompáñalas con leche, café, chocolate o simplemente solas.
🍪 2 tazas de harina de trigo
🍪 1 1/2 taza de azúcar
🍪 1 taza de manteca vegetal
🍪 1 cucharadita de canela
Unimos la harina, el azúcar y la canela.
Agregamos la manteca y amasamos.
Hasta que se unan todos los ingredientes.
Hay 2 formas de hacer las polvorosas. Podemos usar un rodillo para aplanar la masa y sacar figuras con cortadores o hacer bolitas y luego darle la forma de arepita (así las hago yo) puedes decorar la polvorosa como desees, quizás colocarle chispas de chocolate o lluvia de colores por encima, también podemos espolvorearles azúcar pulverizada.
Colocamos en una bandeja engrasada y enharinada o con papel encerado. Horneamos por 25 min aproximadamente (hasta que doren por debajo) a una temperatura de 180 grados. Al estar listas dejar reposar para sacarlas de la bandeja, ya que cuando están calientes se deshacen fácilmente.
Podemos hacerlas para regalar. Es un buen detalle. Ahora que viene el día del amor y la amistad, podemos presentarlo en una caja de acetato decorada, una jarra de vidrio con su tapa, o simplemente con papel celofán y una cinta.
Esta semana seguiré dando tips para regalar este 14 de febrero. Que los detalles nunca falten ❤️
Fotos de mi autoría, tomadas con un iphone 6
Y no te olvides de votarlo en la siguiente página: http://www.steemit.com/~witnesses