Hello, friends of the beautiful community of Hive, I invite you to take this delicious mamonada.
Hola, amigos de la hermosa comunidad de Hive, les invito a tomar esta deliciosa mamonada.
The mamón is a fruit tree, which is harvested in the month of June. It is an exquisite fruit for its sweet and sour (semi-acidic) flavor, it is small and round.
El mamón es árbol frutal, que se cosecha en el mes de junio. Es una fruta exquisita por su sabor dulce y ácido (semiácido), es pequeño y redondo.
Here in Venezuela the mamonada or meroco as my grandparents said is made in these times combining with milk and sugar, it is consumed very cold, even frozen in the form of ice cream in glasses, tits and slushies. In our city there is a place famous for the sale of slushies from mamón.
Aquí en Venezuela la mamonada o meroco como decían mis abuelos se realiza en estos tiempos combinando con leche y azúcar, se consume bien frío, hasta congelado en forma de helado en vasos, tetas y granizados. En nuestra ciudad existe un lugar famoso por las ventas de granizados de mamón.
Today I present the way to make this delicious drink, let's go to the step by step:
Hoy les presento la forma de realizar esta deliciosa bebida, vamos al paso a paso:
STEP 1//PASO 1.
Ingredients//Ingredientes:
- 01 cup of shellless mammon
- 01 lt milk
- Sugar C/N
- 01 taza de mamón sin cáscara
- 01 lt de leche
- Azúcar C/N
STEP 2//PASO 2.
In the past the mamón was hit with a mallet, to detach the meat from the seed next to the milk that because it is acidic the milk is cut, through the movement the mixture is thickened.
This time I use a hand mixer with a single blender, at low speed to achieve the detachment of the meat from the seed.
En el pasado el mamón se golpeaba con un mazo, para desprender la carne de la semilla junto a la leche que por ser ácido la leche se corta,a través del movimiento se espesa la mezcla.
En esta oportunidad uso una batidora de mano con un solo batidor,a baja velocidad para lograr el desprendimiento de la carne de la semilla.
It should be beaten very slowly.
Se debe batir muy lentamente.
STEP 3//PASO 3.
Beat for several minutes, until you notice that the milk thickens because when you beat the meat is gradually detached from the seed.
Batir por varios minutos, hasta observar que la leche se espesa porque al batir la carne se desprende poco a poco de la semilla.
STEP 4//PASO 4.
The sugar is added, try and add again if necessary.
Se agrega la azúcar, probar y agregar nuevamente si es necesario.
STEP 5//PASO 5.
Seeing that the liquid thickens enough, and because the seed is already peeled. And then it's taken to the refrigerator or freezer if you want ice cream and if you liquefy it it transforms into slush.
Al ver que el líquido se espesa bastante, e porque la semilla ya está pelada. Y luego se lleva al refrigerador o congelador si desea helados y si lo licúa se transforma en granizados.
STEP 6//PASO 6.
... And Ready DELICIOUS!. Already Cold, you serve it in glasses or in any elegant container.
...Y Listo ¡DELICIOSO!. Ya Frio, lo sirves en copas o en cualquier envase elegante.
I INVITE YOU TO DO IT ...
TE INVITO A QUE LO REALICES...
Texts and photos are my authorship. Photos taken with my Xiaomi Redmi 8. Image created with PicsArt Premium. es.pngtree.com text separator.
Textos y fotos son de mi autoría. Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 8. Imágen creada con PicsArt Premium. Separador de texto de es.pngtree.com
