안녕하세요?
@parisfoodhunter 입니다.
오늘은 지난 3월 한국 여행때 들렸던 퓨전 안주가 맛있었던 서울 홍대 우주 퓨전 술집에 대해 포스팅 올리겠습니다 .
1.가게 외관
1.낮의 우주
홍대 입구역 8번 출구에서 골목 안쪽으로 들어 오면 2층에 위치해 있습니다.
1-2.밤의 우주
2.실내 분위기
우주에 와 있는 듯한 느낌의 인테리어가 돋보였어요.
3.메뉴
4.주류
4-1. 우주 상그리아
이 가게의 시그너쳐 술인 우주 상그리아는 와인에 바나나를 베이스로 1차 숙성,크랜베리,오렌지,사과를 넣어 2차 숙성, 블루베리와 레몬을 넣어 정성이 들어간 느낌이 드는 와인이었습니다.
4-2.아사이 맥주
마지막 타르트 플랑베(Tarte Flambé) 함께 시원하게 마신 맥주입니다.
5.퓨전 안주
5-1.치즈 계란말이
모짤레라,체다치즈 를 가득 넣은 토마토 케첩 토핑 계란말이 인데 부드럽고 맛있었어요.
치즈 계란말이가 느끼할 것 같아 함께 나온 청량고추인데 그렇게 맵지는 않았어요.
5-2.치즈 김치전
매콤한 김치전과 살짝 느끼한 치즈가 만났을때...
완벽한 마리아쥬(Mariage)가 이루어 지는걸 느낄수 있었던 퓨전 안주입니다.
5-3.우주 플랑베
우주 술집의 시그너쳐 안주로 독일의 전통피자인 플람쿠헨과 프랑스 알자스 지방의 타르트 플람베( Tarte Flamé)를 모티브로 한 바삭한 도우에 토마토 소스와 구운새우,양파,각종 야채가 들어간 에멘탈 치즈 등을 얹어서 오븐에 구운 요리입니다.
☆☆▪︎▪︎♧♧ ¤¤ □□ ♡♡
홍대에 가시게 되면 공연 보고 출출할때 식사겸 가볍게 술한잔 할 수 있는 정말 괜찮은 홍대 맛집 퓨전 술집입니다.
오늘 포스팅은 여기서 마치겠습니다.
맛집정보
홍대 우주 술집
이 글은 Tasteem 컨테스트
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람?에 참가한 글입니다.
