안녕하세요^^!!
또 오랜만이네요~~~!!
여름이 시작되고 날이 더워지더니 장마가 왔습니다~ㅎㅎ
더위는 주춤하지만 습도가 높아 빨래도 잘 마르지 않고 방바닥도 끈적끈적 ㅎㅎㅎ
게다가 언젠가부터 비가 오면 머리가 아프더라구요 ㅜㅜ
어릴때는 비오는 날을 좋아했었는데 나이먹은 티 내나봐요~~~
암튼,, 오늘은 제빵 수업시간에 만들어본 마늘빵을 포스팅하겠습니다^^
- 재료
식빵 혹은 바게뜨 10장 - 취향껏 준비하세요
버터 500g
설탕 120g
다진마늘 130g
마요네즈 100g
머스터드 50g
파슬리 15g
모든 재료들을 계량하여둔다
버터를 부드럽게 풀어준다
풀어준 버터에 설탕을 넣어 녹을 때까지 저어준다
다진마늘, 마요네즈, 머스터드, 파슬리를 같이 넣고 섞어준다
식빵이나 바게뜨를 먹기 좋은 크기로 자른 다음 오븐에 한 번 구워준다
구운 빵에 미리 만들어 놓은 마늘 소스를 앞뒤로 골고루 펴발라준다, 너무 많이 바를 경우 눅눅해질 수 있으니 얇게 바른다
윗불 185, 아랫불 140으로 예열해 둔 오븐에 구워준다
노릇하게 색이 나면 뒤집어서 한 번 더 구워준다
타지 않게 주의하세요
충분히 식힌 뒤 먹으면 바삭바삭하니 맛있습니다^^
아직 초보라 수업 중 따라하기 바빠 늘 사진을 제대로 못찍어 아쉽네요ㅜㅜ
마늘빵은 울 첫째한테 인기가 좋았답니다^^
그래서 수업 때 쓰고 남은 마늘 소스를 이용해 집에서 아이들과 만들어봤어요 ㅎㅎ
역시 오븐이 다르니 굽기 조절이 관건이더라구요~
울 첫째 저거 다 먹고 또 만들어먹자고 하네요 ㅎㅎㅎ 잘 먹어주니 뿌듯뿌듯합니다^^