Heyy hivers !! Buen día, hoy arrancamos la semana bendecidos y agradecidos por todo lo que no ofrece Dios, la vida, el universo, enviando la buena energía.
Heyy hivers !! Good morning, today we start the week blessed and grateful for everything that God does not offer, life, the universe, sending good energy.
Siempre digo que soy muy bendecido, nacer, crecer y poder disfrutar de las riquezas del mar, poder sustentar el alimento para nuestro hogar.
I always say that I am very blessed, to be born, to grow up and to be able to enjoy the riches of the sea, to be able to sustain food for our home.
Terminando las clases de surf, nos encontrabamos guardando los materiales mi amigo Gino tambien instructor de surf, y de pronto empezamos a divisar cantidad de peces saltando a la orilla del mar, junto a las rocas, Gino y yo tuvimos la idea de pescar some para la comida.
At the end of the surf lessons, we were saving the materials, my friend Gino, also a surf instructor, and suddenly we began to see lots of fish jumping to the seashore, next to the rocks, Gino and I had the idea of fishing some to food.
Empezamos a deslizar la red para atrapar algunos peces para la comida, pero grande fué nuestra sorpresa por que empezó a hundirse los flotadores de la red, la fuerza de los peces, la corriente tambien no nos favorecía; hicimos un esfuerzo grande para poder sacar la red que medía más de 50 metros, que tenía plomo para que pueda hundir y sumando la gran cantidad de peces que traía, era un gran esfuerzo sacar la red del agua.
We began to slide the net to catch some fish for food, but our surprise was great because the floats of the net began to sink, the force of the fish, the current also did not favor us; We made a great effort to be able to remove the net that measured more than 50 meters, which had lead so that it could sink and adding the large number of fish that it brought, it was a great effort to remove the net from the water.
La recompensa llegó después, porque cuando llegué a casa empezé a preparar un rico cebiche, con camotes dulces y maíz tostado (le decimos canchita) uuuff mis amigos no dejaron nada en los platos de lo bueno y fresco que estaban los alimentos y la buena sazón que me heredó mamá; Te daré la receta del cebiche, aunque en internet salen tantas versiones; bueno hay recetas de cebiche para todos los gustos.
The reward came later, because when I got home I started preparing a delicious ceviche, with sweet potatoes and toasted corn (we call it canchita) uuuff my friends left nothing on the plates of how good and fresh the food was and the good seasoning that mom inherited me; I'll give you the ceviche recipe, although there are so many versions on the internet; Well, there are ceviche recipes for all tastes.
Ingredientes:
200 grms de pescado consistente.
8 limones.
1 ají limo.
1 cebolla grande picada en láminas finas.
Cilantro
Sal al gusto.
Ingredients:
200 grams of consistent fish.
8 lemons.
1 chili pepper.
1 large onion, finely chopped.
Cilantro
Salt to taste.
Preparación:
En un recipiente agregas el pescado picado y la cebolla; para eso los limones los exprimiste en una taza y pones el ají picado en cuadritos, luego mezclas para que el zumo de limón agarre ese punto de picante.
Luego viertes el zumo de limón al pescado con cebolla y empiezas a mezlcar para que el pescado agarre el sabor, luego agregas el cilantro y si falta sal agregas de pocos.
preparation:
In a container you add the minced fish and onion; For that, you squeezed the lemons in a cup and put the diced chili pepper, then mix so that the lemon juice gets that point of spice.
Then you pour the lemon juice to the fish with onion and start to mix so that the fish takes on the flavor, then you add the coriander and if there is no salt you add a few.
Y listo a disfrutar de un rico cebiche, con camotes y cancha.
And ready to enjoy a delicious ceviche, with sweet potatoes and field.
Simple verdad? !!
Que inicien la semana de la mejor manera Hivers.
Simple truth? !!
Let the week start in the best way Hivers.
Saludos y abrazos infinitos.
Infinite greetings and hugs.
