Bienvenido amigos de @hivefood una vez más a mi blog. 🥚🥒🥬
Genial fin de semana que la pasen excelente con la familia amigos de ésta fantástica comunidad de creadores de la buena comida, como siempre hoy les traigo una receta típica en éste caso de nuestro hermanos argentinos, es un revuelto granojo como lo llaman los argentino elaborado con huevos, hojas de acelgas, calbacin y aguacate un rico revuelto que lo preparan con vegetales de su preferencia.
Es muy parecido a la tortilla de nosotros o perico como lo llaman los venezolano, éste revuelto granojo es muy facil de hacer y muy nutritivo para una delicioso o saludable desayuno, almuerzo y cena típica para comerla en los hogares argentino y el mundo.
Welcome @hivefood friends once again to my blog. 🥚🥒🥬
Great weekend have a great time with family friends of this fantastic community of creators of good food, as always today I bring you a typical recipe in this case of our Argentine brothers, is a scrambled granojo as they call the Argentine made with eggs, chard leaves, calbacin and avocado a rich scrambled eggs that prepare it with vegetables of your choice.
It is very similar to our tortilla or perico as the Venezuelans call it, this scrambled eggs is very easy to make and very nutritious for a delicious or healthy breakfast, lunch and dinner typical to eat in Argentinean homes and the world.
Este revuelto granojo como ven queda muy delicioso una comida popular de muchos en el mundo, éste plato se conoce en cada país con un nombre diferente, pero el resultado es el mismo una delicia de huevo revuelto con los vegetales o ingredientes que prefiera.🥚🥒🥬
This granojo scrambled egg as you can see is very delicious, a popular meal for many in the world, this dish is known in each country with a different name, but the result is the same, a delicious scrambled egg with the vegetables or ingredients you prefer.🥚🥒🥬
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 3 hojas de acelgas.
● 1 calabacin.
● 6 huevos.
● 2 cucharadas de aceite de oliva.
● Sal al gusto.
● Pimienta al gusto.
● aguacate.
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
● 3 chard leaves.
● 1 zucchini.
● 6 eggs.
● 2 tablespoons of olive oil.
● Salt to taste.
● Pepper to taste.
● avocado.
PREPARACIÓN DEL REVUELTO GRANOJO :
EL PASO A PASO:
● Iniciamos con esta nutritiva y saludable hojas de acelgas verde rica en minerales y vitaminas.
● La lavamos y le quitamos el centro blanco que es la vena del medio de la hoja.
● Colocamos una olla con agua al fuego medio .
● Al hervir el agua añadimos las tres hojas al agua por 4 minutos.
●Pasado los 4 minutos sacamos las hojas de acelga del agua hirviendo y la cortamos en trozo.
● Tomamos el calabacin y lo rallamos por la parte de rueda o semi rueda del rallo.
● Colocamos un sartén al fuego y añadimos las cucharadas de aceite de oliva.
● Añadimos las semi ruedas de calabacin a sofreír revolviendo por 3 minutos.
PREPARATION OF THE SCRAMBLED EGGS :
THE STEP BY STEP:
● We start with this nutritious and healthy green chard leaves rich in minerals and vitamins.
● We wash it and remove the white center which is the vein in the middle of the leaf.
● Place a pot of water over medium heat.
● When the water boils, add the three leaves to the water for 4 minutes.
● After 4 minutes, remove the chard leaves from the boiling water and cut them into pieces.
● Take the zucchini and grate the zucchini from the wheel or semi-wheel part of the stem.
● Place a frying pan on the heat and add the tablespoons of olive oil.
● Add the zucchini semifreddo and sauté stirring for 3 minutes.
● Luego añadimos al sofrito de calabacin las hojas de acelgas.
● Removemos sofriendo por 2 minutos la acelgas con el calabacin.
● En un recipiente batimos seis huevos, le añadimos la sal y la pimienta al gusto y batimos.
● Añadimos los huevos revueltos al sartén con la acelga y el calabacin sofrito.
● Dejamos cocinar por tres minutos tapado hasta que los huevos infle al doble.
● Then add the chard leaves to the fried zucchini.
● Stir frying for 2 minutes the chard with the zucchini.
● In a bowl, beat six eggs, add salt and pepper to taste and beat.
● Add the scrambled eggs to the pan with the sautéed chard and zucchini.
● Let cook for three minutes, covered, until the eggs double in size.
Aquí pueden ver como queda éste revuelto granojo a lo argentino con acelga y calabacin sazonado. 🥚🥒🥬
Here you can see how this Argentinean style granojo stir fry with seasoned chard and zucchini looks like. 🥚🥒🥬
### Una verdadera delicia éste revuelto granojo, los invito a comer ....buen provecho amigo. 🥚🥒🥬
### A true delight this scrambled eggs, I invite you to eat .... Bon appetite friend🥚🥒🥬
Simplemente una comida deliciosa rica en proteínas, calcio, vitaminas y minerales éste revuelto granojo, para una alimentación completa, nutritiva y saludable para compartir con la familia y amigos un buen desayuno, almuerzo o cena.
Simply a delicious meal rich in protein, calcium, vitamins and minerals, this scrambled grain, for a complete, nutritious and healthy meal to share with family and friends for a good breakfast, lunch or dinner.
Agradecida amigos de ésta maravillosa comunidad por su apoyo, siempre es un placer crear y cocinar ricas recetas saludable para compartir con ustedes. 🥚🥒🥬
Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung y editadas por foto collage frame y traducida por Deepl.
Grateful friends of this wonderful community for your support, it is always a pleasure to create and cook healthy recipes to share with you. 🥚🥒🥬
These are photos of me taken from my Samsung phone and edited by photo collage frame and translated by Deepl