Hello friends, how are you? Today I'm sharing a delicious roast beef with sauteed potatoes, very quick and easy to make.
Hola amigos, como están ustedes? Hoy les comparto una exquisita carne sudada con papas salteadas, muy rápida y facil de elaborar.
Ingredients:
Meat cut into small strips.
2 garlic cloves.
Annatto.
1/2 onion.
1/4 bell pepper.
1 large potato cut into sticks.
A few pieces of cauliflower.
Salt and pepper to taste.
Oil and margarine as needed.
Garlic sauce, Worcestershire sauce to taste.
Ingredientes:
Carne cortada en tiras pequeñas.
2 dientes de ajo.
Onoto.
1/2 cebolla.
1/4 pimentón.
1 papa grande cortada en bastones.
Unos trocitos de coliflor.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite y margarina la necesaria.
Salsas de ajo, inglesa al gusto.
Preparation:
Take the previously washed meat and cut it into strips, then season it with salt, pepper, garlic sauce, Worcestershire sauce, and crushed garlic and set it aside.
Place a pot with enough water and salt to taste and bring it to a boil. Cook the potatoes a little. Once they are cooked but not soft, remove them and set aside.
Again we put water to boil to cook the cauliflower a little until it is al dente, we also reserve them when ready, we place a pan and add a few tablespoons of oil and margarine and put the meat to brown it enough, until you feel that it is medium cooked, at this point we add the onion and the paprika and continue mixing so that the flavors mix, then we add the potatoes and the previously cooked cauliflower and continue mixing, we season again and add a little annatto to give color to the potatoes, cook over low heat for a few minutes to integrate all the vegetables and the cooked potatoes and we have finished our meat.
Preparación:
Tomamos la carne previamente lavada y la cortamos en tiras, luego la adobamos con sal, pimienta, salsa de ajo, salsa inglesa y ajo machacado y la reservamos.
Colocamos una olla con suficiente agua y sal al gusto y la ponemos a hervir, para cocinar un poco las papas, al estar cocidas pero no blandas las retiramos y reservamos.
Nuevamente colocamos agua a hervir para cocinar el coliflor un poco hasta que esté al dente, también los reservamos al estar listos, colocamos un sartén y le agregamos unas cucharadas de aceite y margarina y ponemos la carne para dorarla lo suficiente, hasta sentir que está medianamente cocida, es este punto agregamos la cebolla y el pimentón y seguimos mezclando para que se mezclen los sabores, luego colocamos las papas y el coliflor previamente cocinados y seguimos mezclando, volvemos a salpimentar y colocamos un poquito de onoto para darle color a las papas cocinamos a fuego lento unos minutos para integrar todos los vegetales y las papas cocidas y hemos terminado nuestra carne.
My dear friends, once again I share with you one of my daily recipes. There are times when we are very short on time and we opt for quick and easy meals. This is one of them. I hope you like it. Thank you for your valuable time. Best regards. 🫂🙏🏻
Mis apreciados amigos una vez más dejo con ustedes una de mis recetas diarias para compartir, hay momentos que estamos muy complicados con el tiempo y optamos por comidas rápidas y sencillas está es una de ellas, espero les agrade, gracias por su valioso tiempo, saludos. 🫂🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.