Retomar viejos hábitos que solían hacerte feliz es algo que no tiene comparación. Desde hace ya bastante tiempo he dejado de compartir en mi blog recetas e incluso fotografías de mis desayunos aesthetic no por el hecho de que no realice preparaciones geniales en la cocina, sino más bien porque no dispongo de tanto tiempo para documentar el proceso tal y como solía tenerlo hace un par de años atrás cuando inicié con mi Blog Foodie. Ciertamente, extraño bastante preparar platillos deliciosos y tomarme el tiempo suficiente para adornar mi set y obtener algunas fotografías dignas de un recetario. A veces simplemente me gustaría regresar en el tiempo y volver a esos momentos, sin embargo, aún estoy evaluando cómo reintegrar estos momentos a mi nueva rutina.
Quise aprovechar los días libres por el feriado de Carnaval para regresar a las "andanzas culinarias" de la Maryed del pasado, ustedes saben, preparar algo aesthetic para el desayuno y pasar el tiempo tomando algunas fotografías geniales. Además, la excusa perfecta para esto era hacer una pequeña review de dos nuevos productos que descubrí en el supermercado y que elevaron a un mayor nivel mis desayunos.
Going back to old habits that used to make you happy is something that has no comparison. For quite some time now I have stopped sharing recipes and even pictures of my breakfast aesthetic on my blog, not because I don't make great preparations in the kitchen, but rather because I don't have as much time to document the process as I used to have a couple of years ago when I started my Foodie Blog. I certainly miss preparing delicious dishes and taking the time to decorate my set and get some photos worthy of a recipe book. Sometimes I simply wish I could go back in time and return to those moments, however, I am still evaluating how to reintegrate these moments into my new routine.
I wanted to take advantage of the days off for the Carnival holiday to return to the “culinary wanderings” of the Maryed of the past, you know, make something aesthetic for breakfast and spend the time taking some great pictures. Plus, the perfect excuse for this was to do a little review of two new products I discovered at the supermarket that took my breakfasts to a higher level.
En este hallazgo reciente tenemos el yogurt griego de la marca Cremigurt que si bien ya conocía esta marca, nunca me había aventurado a probarla a ver qué tal. Es más, ni siquiera sabía que en su línea de productos se encontraba este yogurt griego endulzado con stevia y que, además, contiene leche descremada. Su versión de 125 gramos terminó resultando más económica que la marca de yogurt que solía comprar, pero lo que terminó de convencerme de comenzar a comprar este yogurt de Cremigurt fue, sin duda, la textura tan espesa que tiene. Aún me queda indagar si existen otros sabores a parte del natural y mantecado, pero sea como sea me pareció un muy buen producto.
Segundo hallazgo increíble: la mermelada sin azúcar de la marca Helios. Esta marca sí la había visto con anterioridad, pero tampoco es como si hubiese dedicado tiempo a leer con atención la etiqueta del producto. Realmente, hasta hace poco yo no era persona de comprar mermeladas pues prefería hacerlas en casa, pero dado que ahora no dispongo de tanto tiempo para ello entonces esta opción termina siendo bastante práctica, además de que no contiene demasiados aditivos en comparación a otras marcas. Este es de ese tipo de productos que, al menos yo, compararía de vez en cuando. En la estantería del supermercado vi que habían varios sabores, en especial la de albaricoque me llamó la atención así que quizás en una próxima ocasión le dé una oportunidad a ese sabor.
In this recent find we have the Greek yogurt of the brand Cremigurt that although I already knew this brand, I had never ventured to try it to see how it was. What's more, I didn't even know that their product line included this Greek yogurt sweetened with stevia and that, in addition, it contains skim milk. Their 125 gram version ended up being cheaper than the brand of yogurt I used to buy, but what convinced me to start buying this Cremigurt yogurt was, without a doubt, the thick texture it has. I still have to find out if there are other flavors besides natural and mantecado, but either way I found it to be a very good product.
Second incredible find: the Helios brand sugar-free jam. I had seen this brand before, but it's not as if I had spent any time reading the product label carefully. Actually, until recently I was not a person to buy jams as I preferred to make them at home, but since now I don't have so much time for it then this option ends up being quite practical, plus it doesn't contain too many additives compared to other brands. This is one of those kind of products that, at least I would compare from time to time. On the supermarket shelf I saw that there were several flavors, especially the apricot one caught my attention so maybe next time I will give that flavor a try.
Y ya el resto, es historia.
Preparé mis waffles de la misma manera en como suelo preparar las crepes o los pankaces: dos huevos, 4 cucharadas de harina de avena, canela y esencia de vainilla. Aproveché que tenía bastante tiempo libre durante la mañana y corté la fruta en forma de estrella. Esto último era algo que llevaba mucho tiempo sin hacer y, sí, quizás podrá parecer tonto pero estos pequeños detalles en mi desayuno me alegran en gran medida la mañana.
Siento que luego de haberme tomado el tiempo de fotografiar mi desayuno aesthetic después de mucho tiempo, me ayudó a reconectarme con esa parte que ama tanto crear contenido foodie. Tengo un par de recetas en mente que me gustaría intentar, así que vamos a ver qué tal me va con mi distribución de tiempo en mis ratos libres para poder adentrarme de nuevo a la cocina.
And the rest is history.
I prepared my waffles the same way I usually prepare pancakes or pankaces: two eggs, 4 tablespoons of oat flour, cinnamon and vanilla essence. I took advantage of the fact that I had plenty of free time during the morning and cut the fruit into star shapes. The latter was something I hadn't done for a long time and, yes, it may seem silly but these little details in my breakfast brighten up my morning to a great extent.
I feel that after taking the time to photograph my breakfast aesthetic after a long time, it helped me reconnect with that part of me that loves so much to create foodie content. I have a couple of recipes in mind that I'd like to try, so let's see how I do with my time allocation in my free time so I can get back into the kitchen.
📷 Edición | Edition: Adobe Photoshop Ligthroom
Traducción con | Translated with: DeepL.com (free version)