Hello friends, since 7 months ago I have been taking care of my daily diet, in this time and with the help of constant physical activity I have managed to reduce measures and lose about 16kg, perseverance and determination have been essential but all this always goes hand in hand with a good balanced and healthy diet. In my first months in caloric deficit I have relied on healthy and gluten-free foods, so I have reduced my consumption of breads, flours, ultra-processed foods and sugars. My physical condition is remarkable, and my health has improved by consuming foods like this hamburger bun made with carrots and beets, which is ideal for guilt-free consumption.
Hola amigos, desde hace 7 meses atrás he estado cuidando mi dieta diaria, en este tiempo y con ayuda de actividad física constante he logrado reducir medidas y perder aproximadamente 16kg, la constancia y determinación han sido fundamentales pero todo ello siempre va de la mano de una buena alimentación balanceada y sana. En mis primeros meses en déficit calórico me he apoyado en alimentos saludables y libres de gluten, así que he reducido mi consumo de panes, harinas, alimentos ultraprocesados y azúcares. Mi estado físico es notable, y mi salud ha mejorado consumiendo alimentos como este pan para hamburguesas a base de zanahoria y remolacha que es ideal para consumir sin culpas.
Ingredients for the bread:
- 1 medium carrot.
- 1 small beet.
- 2 tablespoon rice flour.
- 1/2 teaspoon baking powder.
- Splash of water.
- Pinch of salt.
- 1 egg.
Ingredientes para el pan:
- 1 zanahoria mediana.
- 1 remolacha pequeña.
- 2 cucharada de harina harina de arroz.
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
- Chorrito de agua.
- Una pizca de sal.
- 1 huevo.
Preparation of the carrot and beet bread:
In the blender place all the ingredients except the water. Blend until the carrots and beets are very well processed. If necessary, add just a little of your water to help the blending process.
Preparación del pan de zanahoria y remolacha:
En la licuadora coloca todos los ingredientes excepto el agua. Ve licuado hasta procesar la zanahoria y la remolacha muy bien. Si es necesario agrega solo un poco de tu agua para ayudar a triturar.
Place a non-stick frying pan over low heat. Add portions of the mixture and shape into a circle. Cook the bread on both sides until lightly browned and open it in half.
Coloca una sartén antiadherente a fuego bajo. Añade porciones de la mezcla y dale forma circular. Cocina el pan por ambos lados hasta dorar un poco y ábrelo a la mitad.
We are going to assemble our hamburgers with the ingredients you have available. I fried my egg in a pan with just a little bit of lard, and I prepared my meat in the same way at medium rare. I add turkey ham and mozzarella cheese along with some tomato slices and a lettuce leaf. No dressing to avoid adding calories, but you can add ketchup, mustard or any dressing you like.
Vamos a armar nuestras hamburguesas con los ingredientes que tengas disponbiles. Yo freí huevo en una sartén con un solo un poquito de manteca de cerdo, y de igual forma preparé mi carne a termino medio. Añado jamón de pavo y queso mozzarella junto a unas rodajas de tomate y una hoja de lechuga. Sin aderezos para evitar agregar calorías, pero se le puede añadir salsa de tomate, mostaza o cualquier aderezo a gusto.
Stuffing for my hamburger bun:
Relleno de mi pan de hamburguesas:
Time to taste, with this amount of ingredients you can prepare 2 to 3 loaves.
Momento de degustar, con esta cantidad de ingredientes se pueden prepara de 2 a 3 panes.
Enjoy your meal
¡Buen provecho
The Original text of @aksurevm89 // El texto Original de @aksurevm89
Samsung A23 Camera // Cámara Samsung A23
All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.
Text translated in Deepl free version. // Texto traducido en Deepl versión gratuita.
Banner and text separator Made in background eraser // Banner y Separador de texto Realizado en background eraser.
