¡ Hola amigos de Hivers !

¡Hello friends Hivers!

Reciban un cordial saludo, lleno de bendiciones.

Receive a cordial greeting, full of blessings.

Hoy les presento una receta de unas ricas cachapas criollas, aprovechando la oportunidad que el vecino sembró maíz y cosechó, tuvimos la oportunidad de comprarle, maíz en mazorcas para hacer las ricas cachapas.

Today I present a recipe for some rich cachapas criollas, taking advantage of the opportunity that the neighbor planted corn and harvested, we had the opportunity to buy corn on the cob to make the rich cachapas.

Las cachapas son también un plato típico de muchas regiones de mi país.

Cachapas are also a typical dish from many regions of my country.

Son elaboradas con maíz fresco puede ser el maíz amarillo o blanco.
Se pueden preparar para servir con diferentes rellenos; carné esmechada, queso blanco y mantequilla, jamón y queso, con carne cerdo frita y chicharrón entre otros.

They are made with fresh corn, it can be yellow or white corn.
They can be prepared to serve with different fillings;
marinated meat, white cheese and butter, ham and cheese, with fried pork and pork rinds among others.

Ahora con el paso a paso.

Now with the step by step.

* Quitamos las hojas a los maíces.

We remove the leaves from the corns.

* Continúamos a lavar las mazorcas para picar.

We continue to wash the cobs to chop.

* Aquí el maíz picado para moler.

Here the chopped corn for grinding.

* Continúamos moliendo los granos de maíz.

We continue grinding the corn kernels.

*Seguimos con la preparación de la masa.

We continue with the preparation of the dough.

Ingredientes;

• La masa de maíz.
• Dos huevos.
• Azúcar al gusto.
• Sal al gusto.
• Una tacita de aceite.

Ingredients;

• The corn dough.
• Two eggs.
• Sugar to taste.
• Salt to taste.
• A cup of oil.

Se unen bien los ingredientes hasta que queden bien mezclados.

Mix the ingredients well until well mixed.

* Ya la mezcla lista para hacer las cachapas.

* Ahora hacer las cachapas en la plancha.

Así quedaron listas nuestras cachapas, rellenas con queso y mantequilla.

Espero que les gusten mis ricas cachapas y los invito a disfrutar el sabor a lo nuestro.

Gracias por visitar, por leer y comentar.

Thank you for visiting, for reading and commenting ...

@enmaoro

Continuaré creando para ustedes, con mucho amor y cariño.

I will continue creating for you, with a lot of love and affection.

Las fotografías son de mí autoría, tomadas con mi teléfono Redmi9.

The photographs are my own, taken with my Redmi 9 phone.