¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta interesante para preparar. Aquí en Argentina estamos en plena temporada de naranjas y esta mermelada viene muy bien para el desayuno o la merienda.
Hello everyone! Today I bring you an interesting recipe to prepare. Here in Argentina we are in the middle of the orange season and this marmalade comes in handy for breakfast or a snack.
Ingredients/ Ingredientes
- 1 kg de naranjas / 1 kg of oranges
- 800 gr. de azúcar (podés ponerle menos) / 800 gr. sugar (you can add less)
- Jugo de limón / Lemon juice
Preparation/Preparación
1. Lavar y pelar las naranjas. Quitar toda la parte blanca, cortar en pedazos pequeños la pulpa y retirar las semillas.
Wash and peel the oranges. Remove all the white part, cut the pulp into small pieces and remove the seeds.
2. Corta la cáscara en tiras finas y agrégalas a la pulpa.
Cut the peel into thin strips and add them to the pulp.
3. Cocinar la pulpa con las cáscaras durante 15 minutos en una olla a fuego lento. Revolver para que no se pegue. Luego añade el azúcar y el jugo de limón (para que no se azucare).
Cook the pulp with the peels for 15 minutes in a saucepan over low heat. Stir to prevent sticking. Then add the sugar and lemon juice (so that it does not become sugary).
4. Dejar cocinando aproximadamente una hora. Luego dejar enfriar.
Let it cook for about an hour. Then let it cool.
5. Guardar en frascos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.
Store in jars in a dry, cool place away from light.
¡Y ya está listo para comer! Espero que te guste esta receta.
And now it's ready to eat! I hope you like this recipe.
Créditos: Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator.
Credits: The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator.