Cada cierto tiempo en la plataforma de TikTok surgen nuevas recetas que se terminan volviendo demasiado virales. Un ejemplo de esto sería el famoso Pan Nube, que alcanzó su pico de popularidad durante la cuarenta, también podemos mencionar la avena horneada, el café dalgona, el cereal mini tortitas y la receta que les compartiré el día de hoy: las tostadas de natilla o como muchos lo conocerán por su nombre en inglés: custard yogurt toast.
Esta receta se convirtió en algo sumamente viral casi a finales del año pasado y principios de este año, así que como toda buena FoodBlogger que soy quise probarlo. Lo cierto es que el tiempo transcurrió y yo nunca prepararé nada porque quería preparar esto tal cual como lo preparan en TikTok y para ello necesitaba una fruta en especial: arándanos. En realidad cualquier fruto rojo funciona, pero yo estaba empeñada en los arándanos porque: 1) nunca había compartido una receta en mi Blog donde los usara y 2) porque las fotografías resultan ser demasiado estilo Pinterest. Lo cierto es que conseguir arándanos en mi ciudad es, prácticamente, una misión imposible, peeeero hace un par de días atrás descubrí un lugar cerca de mi casa en donde los venden, así que tomé eso como una señal del Universo que me pedía a gritos que preparara por fin este "pan viral".
Every now and then on the TikTok platform new recipes emerge that end up becoming too viral. An example of this would be the famous Pan Nube, which reached its peak of popularity during the fortieth, we can also mention the baked oatmeal, the coffee dalgona, the cereal mini pancakes and the recipe that I will share with you today: custard yogurt toast.
This recipe became extremely viral almost at the end of last year and the beginning of this year, so like any good FoodBlogger that I am I wanted to try it. The truth is that time passed and I will never prepare anything because I wanted to prepare this just as they prepare it in TikTok and for that you need a special fruit: blueberries. Actually any red fruit works, but I was hell bent on blueberries because 1) I had never shared a recipe on my Blog where I used them and 2) because the pictures happen to be too Pinterest style. The truth is that getting blueberries in my city is practically an impossible mission, but a couple of days ago I discovered a place near my house where they sell them, so I took that as a sign from the Universe that was screaming for me to finally prepare this "viral bread".
INGREDIENTES Y PREPARACIÓN
INGREDIENTS AND PREPARATION
Preparar esto no tomará demasiado tiempo, así que ya comprenderán porqué -en parte- esta preparación se volvió tan viral. En primer lugar mezclaremos 1 huevo con 1 cucharada grande de yogurt natural (puede ser de tipo griego o firme). A esta mezcla se le añadirá el endulzante de preferencia (yo suelo usar extracto de estevia) y mezclaremos todo muy bien. Si observas que la mezcla está demasiado líquida prueba añadiendo un poco más de yogurt, media cucharada extra podría ser suficiente.
This won't take too long to prepare, so you will understand why -in part- this preparation became so viral. First we will mix 1 egg with 1 big spoonful of natural yogurt (it can be Greek or firm). To this mixture add the sweetener of your choice (I usually use stevia extract) and mix everything very well. If you notice that the mixture is too runny try adding a little more yogurt, half a tablespoon extra might be enough.
Toma unas cuantas rebanadas de pan de sándwich y lo siguiente será aplanar cada rebanada en su interior, de tal forma que los bordes queden intactos y resulten como en una especie de "barrera". Puedes hacer esto con ayuda de una cucharilla o con tus mismas manos, pero siempre asegurándote de que el interior quede lo suficientemente plano.
Take a few slices of sandwich bread and the next thing is to flatten each slice on the inside, so that the edges remain intact and result in a kind of "barrier". You can do this with the help of a spoon or with your own hands, but always making sure that the inside is flat enough.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear o en el recipiente de la freidora de aire. Vierte uniformemente el relleno preparado en cada una de las rebanadas y, por último, coloca la fruta por encima. Por lo general, suelen emplearse frutos rojos como fresas, arándanos, moras o frambuesas, pero no creo que otra combinación de frutas pueda fallar, creo que habría que intentar. Por otra parte, la mezcla que preparé me rindió exactamente para 3 rebanadas de pan.
Hornea las tostadas a 180 °C durante unos 12 a 15 minutos. Este tiempo será más que suficiente.
Place the slices on a baking sheet or in the bowl of the air fryer. Pour the prepared filling evenly on each slice and then top with the fruit. Usually red fruits such as strawberries, blueberries, blackberries or raspberries are usually used, but I don't think another combination of fruits could fail, I think you would have to try. On the other hand, the mixture I prepared yielded exactly 3 slices of bread.
Bake the toast at 180 °C for about 12 to 15 minutes. This time will be more than enough.
RESULTADOS
RESULTS
Debo admitir que esta preparación no me resultó ser la gran cosa. No estuvo mal, pero me esperaba algo 1000 veces más impactante, aunque creo que se le puede hacer una gran modificación y terminarla transformando en un postre o desayuno digamos que más "exótico" en sabor, porque ya en apariencia de por sí lo era. Sin embargo, no es como que me arrepienta de haber preparado esto, pues la verdad es que me resulta divertido probar este tipo de recetas que, por alguna extraña razón, se vuelven demasiado virales en las redes sociales.
I must admit that this preparation did not turn out to be a big deal. It wasn't bad, but I was expecting something 1000 times more impressive, although I think that it could be modified and transformed into a dessert or breakfast, let's say, more "exotic" in flavor, because in appearance it already was. However, it's not like I regret having prepared this, because the truth is that I find it fun to try this kind of recipes that, for some strange reason, become too viral on social networks.
A final de cuentas, a una de las tostadas le terminé colocando fresas en láminas. Había que darle color a las fotografías de alguna manera, ¿no creen? Creo que volveré a preparar estas tostadas, pero como les comentaba creo que les daré un toque diferente empleando otros tipo de fruta a ver qué tal resulta esto.
After all, I ended up putting sliced strawberries on one of the toasts. It was necessary to give color to the photographs somehow, don't you think? I think I will prepare these tostadas again, but as I said, I think I will give them a different touch using other types of fruit and see how it turns out.
Gracias por leer esta publicación. ¡Hasta la próxima!
Thanks for reading this post. See you next time!
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