¡Saludos estimados amigos!. Hoy con otra receta muy sabrosa y fácil de hacer. A mi me fascina comer berenjenas de cualquier manera que se preparé, aquí les traigo esta otra manera y de verdad saben a papas fritas por lo crujientes que quedan; algo increíble y diferente, y son Berenjenas Fritas Crujientes",las freí de una manera diferente. Espero les guste y las disfruten.
Greetings dear friends! Today with another very tasty and easy to make recipe. I love eating eggplants in whatever way it was prepared, here I bring you this other way and they really do taste like French fries because of how crunchy they are; something incredible and different, and they are "Crunchy Fried Eggplants", I fried them in a different way. I hope you like them and enjoy them.
Ingredientes / Ingredients: 🍆
Ingredientes / Ingredients: 🍆
- 2 berenjenas, 1 taza de harina de trigo todo uso, 1 cucharada de sal, 1 taza de aceite para freír.
- 2 eggplants, 1 cup all-purpose wheat flour, 1 tablespoon salt, 1 cup oil for frying.
Ingredientes para la salsa / Ingredients for the sauce: 🍶
Ingredientes para la salsa / Ingredients for the sauce: 🍶
- 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de salsa ketchup, 1 cucharadita de salsa de soya.
- 1 teaspoon sugar, 1 teaspoon vinegar, 1 teaspoon ketchup, 1 teaspoon soy sauce.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Pelar las berenjenas.
- Peel the eggplants.
- Cortar las berenjenas en 3 cilindros.
- Cut the eggplants into 3 cylinders.
- Colocar las berenjenas en un tazón con agua y le agregamos la sal.
- Place the eggplants in a bowl with water and add the salt.
- Hacer cortes verticales u horizontales.
- Make vertical or horizontal cuts.
- Sin llegar al fondo completamente.
- Without reaching the bottom completely.
- Pasamos las berenjenas por la harina.
- We passed the eggplants through the flour.
- Espolvoreando muy bien.
- Sprinkling very well.
- Calentar el aceite y freír.
- Heat the oil and fry.
- Hasta que estén doradas.
- Until they are golden.
Para la preparación de la salsa / For the preparation of the sauce: 🍶
Para la preparación de la salsa / For the preparation of the sauce: 🍶
- Colocar en una taza la cucharita de azúcar.
- Place the teaspoon of sugar in a cup.
- Añadir la cucharadita de vinagre.
- Add the teaspoon of vinegar.
- Añadir la cucharadita de salsa ketchup.
- Add the teaspoon of ketchup sauce.
- Añadir la cucharadita de salsa de soya y mezclar todo muy bien.
- Add the teaspoon of soy sauce and mix well.
🍴 ¡SERVIMOS CON LA SALSA Y A DISFRUTAR DE ESTA DELICIOSA COMIDA! 🍴
🍴 WE SERVE WITH THE SAUCE AND ENJOY THIS DELICIOUS FOOD! 🍴
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@yiobri
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