¡Saludos estimados amigos de #FoodiesBeeHive!. Hoy preparé unas exquisitas caraotas blancas con chorizo; utilicé chorizo carupanero muy sabroso al combinarla en esta receta. Un potaje para almorzar sabroso recomendado a aquellas personas que pierden energía en trabajos pesados o cuando llueve o hay frío. sustanciosa y nutritiva. Receta recomendada. Espero les guste y la disfruten.

Greetings dear friends of #FoodiesBeeHive! Today I prepared some exquisite white beans with chorizo; I used very tasty carupanero chorizo when combining it in this recipe. A tasty lunch stew recommended for those who lose energy in heavy work or when it rains or is cold. substantial and nutritious. Recommended recipe. I hope you like it and enjoy it.

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 250 grs de caraotas blancas, 1 chorizo, 1 cebolla, 1 tomate, 1 ají dulce, hojas de cilantron, 1 diente de ajo, adobo, sal al gusto, salsa de tomate, aceite, agua.

- 250 g of white beans, 1 chorizo, 1 onion, 1 tomato, 1 sweet pepper, coriander leaves, 1 clove of garlic, marinade , salt to taste, tomato sauce, oil, water.

Preparación / Preparation: 🍲

- Lavamos y cortamos en trocitos la cebolla, cilantrón, ajo, tomate, ají dulce y chorizo.

- Wash and cut the onion, coriander, garlic, tomato, sweet pepper and chorizo into small pieces.

- Colocamos las caraotas blancas en la olla, le agregamos una pizca de sal y cocinamos hasta ablandar (un promedio de 30 a 40 min de cocción). Si posee olla de presión mucho mejor, también se puede dejar en remojo de un día para otro, se cambia el agua y se coloca a cocinar a fuego alto.

- We place the white beans in the pot, add a pinch of salt and cook until softened (an average of 30 to 40 min of cooking) . If you have a much better pressure cooker, you can also soak it overnight, change the water and cook over high heat.