¡Iniciamos una nueva semana con esta deliciosa receta estimados amigos de #foodiesbeehive!. El limón es una fruta con muchísimas propiedades de las cuales podemos sacar provecho, hasta la concha es útil para hacer infusiones etc. y este delicioso dulce que preparé para todos ustedes. Es una receta muy sencilla de preparar y con pocos ingredientes. Espero que les guste y la disfruten.

We start a new week with this delicious recipe dear friends of #foodiesbeehive!. Lemon is a fruit with many properties that we can take advantage of, even the shell is useful for making infusions, etc. and this delicious sweet that I prepared for all of you. It is a very simple recipe to prepare and with few ingredients. I hope you like it and enjoy it.

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 500 gramos de limón (o lima), 500 gramos de azúcar blanca, abundante agua.

- 500 grams of lemon (or lime), 500 grams of white sugar, plenty of water.

Preparación / Preparation: 🍯

- Con un rallo para queso, rallar los limones enteros (eliminar la parte verde).

- With a cheese grater, grate the whole lemons (remove the green part).

- Esta ralladura no se desperdicia, la podemos conservar congelada y utilizarlas en otras preparaciones.

- This zest is not wasted, we can keep it frozen and use it in other preparations.

- Hacer 4 cortes verticales al limón y retirar la concha.

- Make 4 vertical cuts in the lemon and remove the shell.

- La pulpa también la podemos aprovechar en una bebida refrescante, te o helado.

- We can also take advantage of the pulp in a refreshing drink, tea or ice cream.

- Repetir hasta completar las conchas de todos los limones.

- Repeat until you fill the shells of all the lemons.

- En una olla con abundante agua, colocar las conchas de limón y dejar a fuego alto por 30 minutos.

- In a pot with plenty of water, place the lemon peels and leave over high heat for 30 minutes.

- Transcurrido el tiempo con las conchas blandas, escurrir el agua y colocar nuevamente agua y llevar de nuevo al fuego. Este procedimiento lo vamos a repetir por 5 veces.

- After the time has elapsed with the soft shells, drain the water and add water again and return to the heat. We are going to repeat this procedure 5 times.