I finally harvested the chili from the plant that I watched grow since it was a seed. I felt so sorry to do it because they looked pretty on the plant, but I prefer to take advantage of the food.
Finalmente coseché los ajíes de la planta que ví crecer desde que era una semillita, me dió tanta pena hacerlo ya que se veían lindos en la planta pero prefiero aprovechar la comida.
So that's what I did, I immediately made a sauce that I have already shared twice on this platform 'Huancaina' is a sauce of Peruvian origin as well as this chili. The peculiarity of this chili is that it is quite spicy to prepare it it is recommended to use gloves, otherwise your hands will be burning for a while.
Así que eso fue lo que hice, inmediatamente hice una salsa que ya he compartido en dos ocasiones en esta plataforma 'Huancaina' es una salsa de origen peruano así como este ají. La particularidad de este ají es que es bastante picante para prepararlo se recomienda usar guantes, de no ser así las manos van a quedar ardiendo por un rato.
I also made some pasta, I took advantage and mixed two different types, since I had little of both left.
También hice un poco de pasta, aproveché y mezclé dos tipos diferentes, ya que me quedaba poca cantidad de ambas.
Here is the beautiful and delicious result. It should be noted that you can really feel the difference in the freshness and flavor of the food when it is harvested by yourself and you know it is natural. This dish was my break from the diet.
Aquí les dejo el bonito y delicioso resultado, cabe acotar que realmente se siente la diferencia en la frescura y el sabor del alimento cuando es cosechado por uno mismo y sabes que es natural. Este plato fue mi descanso de la dieta.
