Saludos amigos de Hive, espero estén muy bien, es un gusto saludarles, para esta ocasión les quiero mostrar esta receta de arepas saludables, llenas de fibra y tambien mucho sabor, tratando de incorporar mas fibra en mi dieta he preparado mi arepa para el desayuno de esta manera, espero les gusten.

Greetings friends of Hive, I hope you are well, it is a pleasure to greet you, for this occasion I want to show you this recipe for healthy arepas, full of fiber and also a lot of flavor, trying to incorporate more fiber into my diet I have prepared my arepa for breakfast In this way, I hope you like them.

Como preparar Arepas Saludables con Avena y Semillas de Chia, Paso a Paso 🍘

Ingredientes

1 cucharada de semillas de chia
1/2 taza de avena en hojuelas
1 taza de harina de maíz blanca
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 taza de agua

How to prepare Healthy Arepas with Oats and Chia Seeds, Step by Step 🍘

Ingredients

1 tablespoon chia seeds
1/2 cup rolled oats
1 cup white corn flour
1/2 teaspoon salt
1 1/2 cup of water

Paso a paso

Paso 1

Cómo primer paso vamos a colocar en un recipiente el agua y las semillas chia, remojar por espacio de 20 minutos, de modo que se hidraten muy bien.

Step by step

Step 1

As a first step, we are going to place the water and chia seeds in a container, soak for 20 minutes, so that they are very well hydrated.

Paso 2

Luego agregamos en el recipiente la avena, sal y harina de maíz.

Step 2

Then we add the oats, salt and corn flour to the container.

Paso 3

Seguidamente amasamos muy bien, hasta obtener una masa suave y homogénea.

Step 3

Next, we knead very well until we obtain a soft and homogeneous dough.

Paso 4

Tomamos una pequeña porción de la masa y le damos forna de arepa(circular)

Step 4

We take a small portion of the dough and shape it into an arepa (circular)

Paso 5

Calentamos una sartén, colocamos las arepas y cocinamos a fuego bajo, después de unos minutos volteamos y cocinamos por el otro lado, una vez bien cocidas, retiramos y listas para degustar.

Step 5

We heat a frying pan, place the arepas and cook over low heat, after a few minutes we turn and cook on the other side, once well cooked, we remove and are ready to taste.

Está arepa la rellene con revoltillo de huevos para mí desayuno, rico y delicioso 😋.

I filled this arepa with scrambled eggs for my breakfast, rich and delicious 😋.

Buen provecho! 🍘

Enjoy! 🍘

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.