Delicious roasted potatoes with margarine and oregano [ENG/ESP]

Warm greetings friends of the @plantpower community, I hope you all had a great day with your family. I am doing well here thanks to God.

Today I come back to this community to share with you another of my favorite vegan dishes that I decided to eat for dinner and I decided to prepare it: delicious roasted potatoes with margarine.

It is a very simple and yet economical recipe that I prepared and that serves to accompany any other dish that is stronger if it is a lunch. I love potatoes in whatever form they are prepared, they are delicious and versatile. This type of dish can also be used as a garnish as a side dish at any party or sharing.

Potatoes contain carbohydrates, vitamins, minerals, protein, antioxidants, vitamin B6 and potassium. Oregano is a potent medicinal herb, it is used to prepare tea for digestion, and also serves as a flavoring and seasoning for any type of recipe in our kitchen.
Now I will indicate the ingredients and the step by step of the recipe:

Ingredients

904 grams of potato
3 tablespoons of whole and dried oregano
2 tablespoons of margarine
Salt and pepper to taste

Preparation

Wash the potatoes very well to remove the dirt, cut them in four or two pieces depending on the size of the potato or as you like the size. Salt and some pepper is optional. Heat the oven to a temperature of 180 degrees above and below.

Take a baking dish, spread the margarine on it, place the potatoes already cut and salted, add the oregano, turn it with your hand to combine the margarine with the salt, pepper and oregano, take it to the oven for 45 minutes, turn it off, take it out, plate it and enjoy.

I can tell you that these roasted potatoes are finger-licking good, the shell is super crispy, the texture inside is very creamy and with a spectacular aroma, so I recommend you to prepare the recipe and you will see how delicious they are.

This has been all my content, I hope you like it. I leave you some photos that I captured during the process, I look forward to your comments, until next time. Bye...bye...bye...bye ....

Photos taken with Iphone 8 plus
Cover designed with Canva
Text translated with Deepl

Versión en Español

Deliciosas papas rostizadas con margarina y orégano

Saludos cordiales amigos de la comunidad de @plantpower, espero que todos hayan pasado un excelente día junto a su familia. Yo por acá me encuentro bien gracias a Dios.

Hoy paso nuevamente por esta comunidad para compartirles otro de mis platos favoritos en la comida vegana que me provoco comer en la cena y decidí prepararla: unas deliciosas papas rostizadas con margarina.

Es una receta muy sencilla y as u vez económica que prepare y que sirve para acompañar cualquier otro plato que sea más fuerte si se trata de un almuerzo. A mí me encanta la papa de cualquier forma que se prepare son deliciosas y versátiles. Este tipo de plato se puede usar además de guarnición como un pasa palo en cualquier fiesta o compartir.

La papa contiene carbohidratos, vitaminas, minerales, proteínas, antioxidantes, vitamina B6 y potasio. El orégano es una potente hierva medicinal, con ella se preparan te para la digestión, así como también sirve como aromatizante y para sazonar cualquier tipo de receta en nuestra cocina.
Ahora les indicare los ingredientes y el paso a paso de la receta:

Ingredientes

904 gramos de papa
3 cucharadas de orégano entero y seco
*2 cucharadas de margarina
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lavar muy bien las papas para extraerle el sucio, cortarlas en cuatro o dos pedazos dependiendo del tamaño de la papa o como guste el tamaño. Colocarle sal y algo de pimienta es opcional. Colocar a calentar el horno a una temperatura de 180 grados por abajo y arriba.

Tomar una refractaria, untarle la margarina, colocar las papas ya cortadas y con sal, agregar el orégano, darle vueltas con la mano para unir la margarina con la sal, pimienta y orégano, llevarla al horno por espacio de 45 minutos, apagar, sacar, emplatar y buen provecho.

Les comento que estas papas rostizadas quedaron para chuparse los dedos, la concha súper crujiente, la textura por dentro muy cremosa y con un aroma espectacular, así que les recomiendo que prepare la receta y verán lo ricas que queda.

Esto ha sido todo mi contenido, espero sea de su agrado. Les dejo algunas fotos que capture durante el proceso, espero sus comentarios, hasta una próxima oportunidad. Chao…chao…chao….

Fotos tomadas con Iphone 8 plus
Portada diseñada con Canva
Texto traducido con Deepl