¡Saludos amigos de #Hivefood!, hoy les traigo un delicioso arroz que preparé para el almuerzo, está recién hecho, un olor espectacular que hay en toda la casa. El arroz es versátil de preparar, existen diferentes recetas y la de hoy se la recomiendo ya que le añadí brócoli y salchichas dando una combinación de ingredientes muy sabrosa y sana. Espero le guste mi receta de hoy y que la disfruten.
Greetings friends of #Hivefood! Today I bring you a delicious rice that I prepared for lunch, it is freshly made, a spectacular smell that is in the whole house. Rice is versatile to prepare, there are different recipes and I recommend today's one since I added broccoli and sausage to it, giving it a very tasty and healthy combination of ingredients. I hope you like my recipe today and that you enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES! 🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 taza de arroz, 2 salchichas (pude ser de carne o pollo), 1/2 brócoli, 1 cebolla, 1/4 pimentón, 1/4 repollo, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de cilantro, 2 dientes de ajo, sal al gusto, salsa de soya, aceite, onoto en ´polvo, 2 tazas de agua.
- 1 cup of rice, 2 sausages (could be beef or chicken), 1/2 broccoli, 1 onion, 1/4 bell pepper, 1/4 cabbage, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, 2 cloves of garlic, salt to taste, soy sauce, oil, annato powder, 2 cups of water.
Preparación / Preparation: 🍛
Preparación / Preparation: 🍛
- Lavamos y cortamos en trocitos el brócoli, igualmente hacemos con los ajos, cebolla, cebollín, repollo, cilantro, el pimentón lo cortamos en tiras.
- We wash and cut the broccoli into small pieces, we also do it with the garlic, onion, chives, cabbage, coriander, cut the bell pepper into strips.
- En un sartén añadimos un chorrito de aceite, calentamos a fuego medio y agregamos el ajo, cebolla y cebollín, sofreímos por 2 min.
- In a frying pan add a splash of oil, heat over medium heat and add the garlic, onion and chives, fry for 2 min.
- Agregamos el repollo y el brócoli, mezclamos.
- Add the cabbage and broccoli, mix.
- Cortamos en rodajas las salchichas.
- Cut the sausages into slices.
- Agregamos las salchichas al sartén.
- Add the sausages to the pan.
- Incorporamos la taza de arroz.
- We incorporate the cup of rice.
- Añadimos 2 tazas de agua, sal al gusto y el onoto, mezclamos.
- Add 2 cups of water, salt to taste and the annato, mix.
- Añadimos el cilantro y cocinamos por 15 min a fuego medio.
- Add the coriander and cook for 15 min over medium heat.
- Agregamos las tiras de pimentón, apagamos, tapamos la olla y dejamos reposar.
- Add the bell pepper strips, turn off the power, cover the pot and let it rest.
- ¡Listo el arroz!, quedó muy sabrosos, a servir y disfrutar.
- The rice is ready! It was very tasty, serve and enjoy.
🍴 ¡UNA COMBINACIÓN DE SABORES MUY DELICIOSA, UN ARROZ PARA ALMORZAR BIEN! 🍴
🍴 A VERY DELICIOUS COMBINATION OF FLAVORS, A RICE FOR A GOOD LUNCH! 🍴
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