Greetings to all the Foodies, welcome to #FoodieFriday, the space where I will be sharing videos, photos, recipes and anything related to the world of gastronomy.
This time I bring you a simple recipe to prepare mini calzones, so if you like Italian food 🇮🇹 , keep reading!
Un saludo a todos los monchosos, bienvenidos a #FoodieFriday, el espacio donde comparto cualquier cosa relacionada al mundo de la gastronomía.
Esta vez les traigo una receta sencilla para preparar mini calzones, así que si te gusta la comida italiana 🇮🇹 ¡Sigue leyendo!
Mini Calzones with Pizza filling
🍅🍕👌
Mini Calzones con relleno de Pizza
Ingredients
For the dough you need:
- 4 cups of leavening flour
- Oil
- 2 cups sugar🍬
- 2 teaspoons of salt🧂
- Water
For the filling you will need:
- Napoli sauce or pizza sauce 🍅
- 1 onion
- 250g of mozzarella cheese 🧀
- 150g of ham
- Oregano
The quantities presented here will give about 10 units.
Ingredientes
Para la masa se necesita:
- 4 tazas de harina leudante
- Aceite
- 2 tazas de azúcar🍬
- 2 cucharaditas de sal 🧂
- Agua
Para el relleno se necesita:
- Salsa nápoli o salsa para pizza 🍅
- 1 Cebolla
- 250g de queso mozzarella 🧀
- 150g de Jamón
- Orégano
Las cantidades acá presentadas darán al rededor de 10 unidades.
Procedure | Procedimiento
- Step 1 -
To start this recipe we must first have our dough ready. I previously uploaded a post explaining how to prepare it, you can see it by clicking here. Once you have the dough with a soft and firm consistency, stretch it with your hands and then cut it into portions of about three fingers thick.
- Paso 1 -
Para iniciar esta receta primeramente debemos tener lista nuestra masa. Anteriormente subí un post explicando cómo prepararla, puedes verlo haciendo click aquí. Una vez tengas la masa con una consistencia suave y firme, estírala con las manos y luego corrala en porciones de tres dedos de grosor aproximadamente.
- Step 2 -
Next, chop the onion and ham evenly into cubes, carve the cheese and mix the ingredients adding a little oregano to taste. Then, take a piece of dough and roll it out with a rolling pin giving it a circular shape.
- Paso 2 -
A continuación pica la cebolla y el jamón en cubos de manera uniforme, talla el queso y mezcla los ingredientes añadiendo un poco de orégano a tu gusto. Luego toma un trozo de masa y extiéndelo con el rodillo dándole una forma circular.
- Step 3 -
Pour over the dough a spoonfull of Napoli sauce and two spoonfulls of the solid mixture. Then take one of the ends and join it to its opposite side, creating a half-moon shape. Proceed to fold the edges diagonally starting at one end to prevent the filling from leaking.
- Paso 3 -
- Step 4 -
Finally, heat a pot with oil over medium heat, fry the calzones one by one until both ends are golden brown and that's it!
- Paso 4 -
Por último calienta un caldero con aceite a fuego medio, fríe los calzones uno por uno hasta que ambos extremos estén dorados y ¡listo!
These mini calzones are easy to prepare, taste really delicious and will stuff you up! so they can be useful for any time of the day 😉 I like to eat them for breakfast or lunch and I'm already full with three. Remember that the measurements here are for 10 servings or even more (this time I managed to get 11) so it is a meal you can prepare and share with whole family ☺️
I hope you are encouraged to try it and remember that the comment box is open, tell me what did you think of this #FoodieFriday? Next Friday I'll be back with a new recipe, so if you're a fan of #cooking stay tuned!
Estos mini calzones son fáciles de preparar, saben realmente delicioso y llenan bastante, por lo que pueden ser útiles para cualquier momento del día 😉 A mí me gusta comerlos en el desayuno o el almuerzo y ya con tres quedo repleta. Recuerden que las medidas acá son para obtener 10 porciones o incluso más (Esta vez yo logré sacar 11) por lo que es una comida que pueden preparar y compartir con toda la familia ☺️
Espero se animen a probarla y recuerden que la cajita de comentarios esta abierta, cuéntenme ¿Que les pareció este #FoodieFriday? El próximo viernes regreso con una nueva receta, asi que si eres fanático de la #cocina ¡mantente atento!
O R I G I N A L ° C O N T E N T
Gifs made on Adobe Premiere Pro.
All footage shot on Nikon D3200
m o r e : F o o d i e F r i d a y s
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