¡Buen día estimados amigos de #FoodiesBeeHive!, hoy con otra receta apetecible, sabrosa y fácil de hacer para un delicioso almuerzo. Hoy Preparé "Arvejas Amarillas con Carne Molida y Vegetales"; una combinación de ingredientes que hace de este platillo excelente, las arvejas amarillas son sabrosas, quizás las arvejas verdes tienen más sabor pero a mi me encantan ambas por su sabor propio. Espero les guste y la disfruten.
Good morning dear friends of #FoodiesBeeHive! Today with another appetizing, tasty and easy recipe for a delicious lunch. Today I prepared "Yellow Peas with Ground Beef and Vegetables"; a combination of ingredients that makes this dish excellent, the yellow peas are tasty, perhaps the green peas have more flavor but I love both for their own flavor. I hope you like it and enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES! 🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 300 grs de arvejas amarillas, 1 papa, 1 apio, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de celery, 3 tiras de pimentón, 200 grs de carne molida, sal al gusto, pimienta en granos, aceite y agua.
- 300 g of yellow peas, 1 potato, 1 celery, 2 cloves of garlic, 1/2 onion, 1/2 carrot, 1 sprig of chives, 1 sprig of celery, 3 strips of bell pepper, 200 grams of ground meat, salt to taste, peppercorns, oil and water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- En una olla con suficiente agua agregamos las arvejas amarillas, una cucharada de sal y hervimos por 40 min o hasta ablandar.
- In a pot with enough water add the yellow peas, a tablespoon of salt and boil for 40 min or until softened.
- Lavamos, pelamos y cortamos en trozos la papa, zanahoria y el apio, cortamos en trocitos el celery, ajos, cebolla, cebollín, y pimentón.
- Wash, peel and cut the potato, carrot and celery into pieces, cut the celery, garlic, onion, chives and bell pepper into small pieces .
- Al estar blandas las arvejas amarillas, incorporamos el apio, papa y zanahoria cortadas previamente.
- Since the yellow peas are soft, we add the previously cut celery, potato and carrot.
- En un sartén añadimos un chorrito de aceite, calentamos y agregamos los vegetales a sofreír por 2 min a fuego lento.
- In a frying pan add a splash of oil, heat and add the vegetables to fry for 2 min over low heat.
- Añadimos la carne molida y mezclamos, sofreímos por 3 min mas.
- Add the ground meat and mix, fry for 3 more minutes.
- Agregamos a la olla y cocinamos por 10 min a fuego medio. Apagamos y dejamos reposar. Uhhhh huele delicioso.
- Add to the pot and cook for 10 min over medium heat. We turn off and let rest. Uhhhh it smells delicious.
🍴¡SERVIMOS AL GUSTO, PUEDEN ACOMPAÑAR CON PAN O ARROZ HERVIDO!🍴
🍴WE SERVE TO TASTE, YOU CAN ACCOMPANY WITH BREAD OR BOILED RICE!🍴
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