Hey Hiveeee :D DE Das ist mein erster Post in der Foodies Bee Hive Community! Vor ein paar Tagen habe Ich einen selbstgemachten Flammkuchen gebacken. War recht einfach. Ähnlich wie Pizza, außer dass ich

Hallooo! Da mir das herkömmliche Brot nicht schmeckt und es viel Schleim im Rachen hinterließ, kam mir irgendwann der Gedanke, warum ich es dann trotzdem esse. Eigentlich nur, weil es nichts Besseres gab.

zum Sonntag :) Immer noch nicht perfekt - aber wird langsam.. ^^ zumindest einfaches, gutes Brot ohne Chemie, welches auch noch sehr würzig (dank der Magie der Fermentation des Sauerteigs) schmeckt.

wenigstens da geht was voran.. mit Fortschritten/ Verbesserungen/ Ergebnissen Jetzt sind es beispielsweise auch endlich mal ordentliche Brotscheiben nachdem man es aufschneidet und keine länglichen, dünnlichen

zu später Stund noch aus dem Ofen geholt: macht optisch mittlerweile schon gut was her dazu noch etwas Flow: und kurz probiert: Der Geschmack bleibt einfach genial. Jedes Mal aufs Neue. :3 und es ist richtig

noch schnell ein kurzer Post zu später Stund Leider wurde das Brot diesmal noch dünner und trotzdem schmeckt es vieel zu genial 😍 als Nächstes möchte ich mal ein Weizenbrot hinbekommen, stelle mich aber

Bin zufällig auch an einen Sauerteig gekommen, genauer genommen einen Roggensauerteig. Darauf und aufgrundhin @charlissy 's geteilten ersten Erfahrungen hat es mich dann doch seehr gekribbelt es doch auch

Hey Community, DEEN Je öfter man einen Sauerteig füttert, desto triebkräftiger und aromatischer wird er.The more often you feed a sourdough, the more it will drive and aromatic. Also halten wir uns daran!So

Hey Community :) Heute stelle ich vor: Rosa ist ein Weizensauerteig, welcher schon seit 8 Jahren lebt. Sie eignet sich sehr für hellere Baguettes, Pizzen und sogar Kuchen! Ihr Geschmack soll mild und

Die Familienbildungstätte Mayen bietet zusammen mit dem EULE Team den Backkurs "Sauerteigbrot" an. Wenn man gesundes Brot aus Roggen selber backen will, dann benötigt man einen Sauerteig. Hefe

Buonasera Steemiani, due giorni fa ho scritto un post sul pane tedesco e sulle differenze con quello italiano, andatevi a dare un'occhiata se vi interessa (è upvotate se vi è piaciuto). Nell' elencare

Mein Ziel war es mit wenig zeitlichem Aufwand ein gesünderes und leckereres Brot als vom Bäcker zu backen. Ich backe nun seit ca. 1,5 Jahren 2-3 mal die Woche Brot und ich denke es ist gelungen. Der Trick